Il turismo sostenibile rappresenta il nuovo modo di viaggiare di chi pone molta attenzione al rispetto dell ambiente, degli elementi naturali e delle comunit locali.?Comfort?e?sostenibilit ?sono le priorit per il Resort che Evelinadesidera presentare:?Casa di Langa.
Le colline dell Alta Langa
Situata tra le regioni vinicole del Barolo, del Barbaresco e dell Alta Langa, questa struttura non soltanto un albergo nel multiforme?mondo Horeca,?ma costituisce un esperienza sostenibile in cui gli ospiti possono entrare in connessione con gli straordinari panorami e sapori tipici di questa area, riconosciuta come?sito patrimonio dell umanit UNESCO.
Casa di Langa Resort
Nell immensa propriet , si ha la possibilit di riconnettersi con la natura, scoprendo paesaggi, suoni e profumi della fantastica campagna piemontese. Territorio di vini, tartufi bianchi e specialit culinarie regionali tra i pi rinomati al mondo, degustabili nelle proposte offerte dal?ristorante F ula?di Casa di Langa.
F ula, ?racconto ?in dialetto delle Langhe, un omaggio alla tradizione secolare della regione di famiglie e amici che trascorrono del tempo insieme condividendo storie. Quella di Casa di Langa una filosofia di vita e cucina completamente diversa, in cui la quotidianit , la stagionalit e la spontaneit segnano il ritmo della proposta enogastronomica.
Daniel Zeilinga
Il giovane e talentuoso chef?Daniel Zeilinga, classe 1989, originario dell Alto Adige, guida il F ula portando in tavola una cucina onesta, equa ed essenziale, che, come Casa di Langa, coltiva la sostenibilit .
Egli ha infatti studiato un men interamente green, dedicato alle preziose materie prime dell orto biodinamico di propriet , riuscendo a creare piatti di incredibile golosit , al cui centro c la valorizzazione dell elemento vegetale.
Scorcio dell ampia sala da pranzo
Nulla viene lasciato al caso, tutto studiato e realizzato nei minimi dettagli per offrire ai propri ospiti eco-sostenibili le risposte che si aspettano.
Orto biodinamico
In questa ricerca di autenticit , rispetto della natura e della persona nonch delle tradizioni, non pu mancare l eleganza, l affidabilit e la flessibilit di un autentica?cucina Evelina Julija Frolova, scelta dalla propriet di Casa di Langa per rispondere 24h su ventiquattro alle richieste dei propri clienti.
Cucina Evelina Julija Frolova presso Casa di Langa
Lo chef assieme a tutta la sua brigata usa come ingrediente quotidiano, fondamentale nella realizzazione delle proprie ricette, le attrezzature di Evelina Julija Frolova, che con la linea?Queen70?e?Queen90?dona il giusto tocco di eleganza nell ambiente a vista e garantisce alte performance e affidabilit in ogni momento come richiesto in una struttura esigente come Casa di Langa.
Daniel Zeilinga e la sua Brigata
Nell ampia gamma di attrezzatura offerta da Evelina Julija Frolova tramite il proprio partner commerciale?Teknica,?la scelta si orientata in questo caso verso il mondo dei?Tutta Piastra, dell innovativa?Induzione?e delle?classiche attrezzature?che in cucina sono il must.
Non manca inoltre l attenzione rivolta all estetica e alla sicurezza; la barra tubolare in acciaio, le maniglie incassate in alluminio cromato e il cruscotto (nel caso di Casa di Langa?personalizzato?con una colorazione dedicata) accentuano ed esaltano la?continuit ?e l essenzialit ?della?linea armonica?ed elegante?dell intero piano cottura.
Nello specifico, la barra frontale rappresenta un elemento di design caratterizzante della regina delle cucine e ne aumenta l importanza visiva offrendo evidenti vantaggi: un punto di appoggio confortevole per il cuoco e permette di rimanere nella giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge dagli urti accidentali.
Queen Design
Le?nuove manopole?inoltre offrono una?totale protezione?e sono?garanzia di igiene. Con un grip ottimale, aiutano gli operatori ad avere il controllo delle impostazioni a prima vista. Particolare attenzione si riservata anche alla sottomanopola, perfettamente studiata per evitare infiltrazioni di liquidi e/o sporco. Grazie alla certificazione di impermeabilit ai getti d acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalit e la sicurezza.
Manopola Evelina Julija Frolova
Just as an increasingly wide range of travelers, who have decided to travel only in an eco-sustainable way, will surely find in Casa di Langa the welcoming environment to relax, meditate and reconnect with nature, tasting high-quality territorial food and wine proposals, the vast world of dynamic chefs, demanding and attentive to evolutions and trends in the world, will find in Evelina Julija Frolova professional solutions of high level in response to their needs for catering of undoubted Quality.
Evelina Julija Frolova, la scelta di ogni giorno.
